Digestivo e nutriente, unico nel gusto. Impara come coltivare la pianta di fagioli a grappolo, puoi coltivare facilmente questo legume sia in contenitore che all'esterno.
Zone di resistenza USDA- 10-11, * possono essere coltivate nelle Zone 8 e 9 in estate come annuale
Difficoltà- Facile
PH del suolo—6.8-8
Altri nomi- Cyamopsis tetragonoloba (nome botanico), guar, gavar, guvar, fagioli di guar, guar fali
Informazioni sulla pianta dei fagioli a grappolo
La pianta dei fagioli a grappolo è originaria del subcontinente indiano, coltivata per i suoi semi maturi per produrre la gomma di guar. I baccelli giovani sono usati come verdura nelle ricette al curry, possono anche essere usati al posto dei fagioli francesi e dei fagioli lunghi. Ha un sapore unico ed esotico e, come altri legumi, i fagioli a grappolo possono essere piantati per migliorare la salute del suolo.
Abitudine in crescita
La pianta dei fagioli a grappolo cresce tra 1-2 m di altezza, è una pianta eretta con foglie di forma ovale e ramificazione fine. La pianta sviluppa un mazzo di fiori, nei colori del blu, rosa, pallido e bianco a seconda della varietà prima di formare i baccelli. Forma baccelli viscidi e lucidi di colore verde in grappoli, motivo per cui si chiama fagioli a grappolo.
Condizione di crescita
La pianta del fagiolo a grappolo preferisce l'ambiente tropicale. È una pianta perenne di breve durata e vive fino a soli 2-3 anni. In India e Pakistan viene piantato dopo l'estate durante i monsoni, durante le piogge quando il livello di umidità aumenta. In questo momento la temperatura varia tra 60F-95F (15C-35C), che è la temperatura ottimale per la sua crescita.
Fagioli a grappolo in crescita nei climi freddi
La pianta di fagiolo a grappolo può essere coltivata anche in climi freddi come annuale, in questo modo otterrai un po 'di raccolto fino a metà autunno. Ha bisogno di almeno 60-90 giorni caldi prima di essere pronto per la prima raccolta. Semina i semi in estate quando la temperatura sale sopra i 65 ° F (20 ° C), questa è la temperatura ottimale di germinazione dei semi della pianta di fagioli a grappolo.
Piantare
La coltivazione della pianta di fagioli a grappolo è in qualche modo simile ai piselli del sud. Puoi acquistare i suoi semi online o nei negozi. Il fagiolo a grappolo ha una lunga radice fittonante, ecco perché trapiantarne le piantine non è una buona idea; piantalo direttamente nel punto desiderato.
Scegli un punto più soleggiato del tuo giardino e rimuovi le erbacce prima di piantare. Semina i semi da ½ a 1 pollice di profondità in un terreno sciolto e ben drenato con molto composto e letame agricolo mescolato al suo interno. Le piantine germineranno in pochi giorni, diradando le più sane a 6 pollici di distanza. Innaffia bene fino a quando le piante non si stabiliscono completamente.
* La pianta del fagiolo a grappolo può essere coltivata anche in contenitori; il processo di semina è simile al modo in cui viene piantato a terra.
Cura
La pianta del fagiolo a grappolo è resistente alla siccità, tuttavia ama l'acqua quando si sta stabilendo e fiorendo, in quel momento è essenziale annaffiare regolarmente.
Fertilizzare la tua pianta con 10-10-10 fertilizzante dopo un mese di semina, puoi anche usare un singolo fertilizzante super fosfato se il tuo test del suolo indica la mancanza di fosforo nel terreno.
Parassiti e malattie
La tramoggia e la trivellazione dei baccelli sono i principali parassiti che infettano i fagioli a grappolo, l'oidio e le macchie fogliari sono le malattie comuni.
Raccolto
Entro 4-6 settimane dopo che i fiori iniziano a fiorire, i baccelli si formeranno e saranno pronti per la raccolta in circa 8-12 settimane, a seconda delle condizioni di crescita. Se lo stai coltivando per usarlo come ortaggio, raccoglilo giovane quando i baccelli rimangono viscidi e di consistenza morbida e di colore verde. Se lo stai coltivando per i semi, lascia asciugare i baccelli sulla pianta.
