Che sapore ha il litchi? Dove cresce e Benefici del litchi. Scopri tutto ciò che riguarda questo frutto tropicale aromatico in questo articolo dettagliato!
Cos'è il litchi?
Il litchi (Litchi chinensis) è originario della Cina meridionale e coltivato ampiamente in Cina, India e altri paesi del sud-est asiatico. L'alta pianta sempreverde può raggiungere un'altezza fino a 49-92 piedi (15-28 metri). Ha foglie sempreverdi che resistono all'acqua. Piccoli fiori biancastri o giallo-verdi sbocciano a grappoli di solito in primavera e all'inizio dell'estate nei climi caldi.
Il frutto del litchi si sviluppa in 70-112 giorni, a seconda delle condizioni climatiche. Il frutto cresce in forma ovale e tonda, la crosta esterna è rosso-rosata e poco strutturata con piccole e piccole punte ruvide. Viene sbucciato prima del consumo. I semi non sono commestibili in quanto possono causare ipoglicemia poiché contengono acido metilene ciclopropilacetico.
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Che sapore ha il litchi?
Il litchi è anche conosciuto come litchi o leechee. Ma qualunque cosa tu scriva o dici, il sapore di questo frutto è paradisiaco. Ha il sapore dell'uva dolce infusa negli agrumi con il tocco aromatico dell'acqua di rose. Dopo aver sbucciato il litchi, sembra una gelatina seguita da semi. Il frutto carnoso si consuma principalmente fresco, ma puoi anche provare litchi in scatola o essiccati. Se vuoi assaporare il gusto naturale, mangiali freschi. Il sapore naturale del frutto è dolce con un pizzico di acidità, e ti sembra di mangiare qualcosa di succoso con una fragranza esotica.
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Dove crescono i litchi?
Cina, Taiwan, India, Madagascar e Thailandia sono i principali coltivatori commerciali. Anche gli Stati Uniti, il Sud Africa, l'Australia e le Mauritius producono litchi.
Se hai un'area con zona di rusticità 10 o 11 o qualsiasi clima subtropicale o tropicale senza rischio di gelo, puoi coltivare l'albero di litchi all'esterno. Evita un luogo che favorisca il ristagno idrico, salva l'albero dai danni del vento e seleziona una posizione soleggiata; l'ombra pomeridiana sarebbe ottima nei climi caldi. Dopo 4-5 anni, la tua pianta di litchi diventerà matura e inizierà a produrre frutti.
Come mangiare il litchi
Esistono tre modi per mangiare il litchi:
- Litchi freschi è il modo più preferito, mangiarlo da solo o consumarlo in macedonie o fare succhi. Puoi anche preparare una ricetta di litchi ripieni hawaiani con frutta fresca di litchi, noci di macadamia e formaggio cremoso delicato.
- Litchi in scatola è ampiamente utilizzato nella preparazione di macedonie, frullati, gelati. Puoi anche usarlo per guarnire il litchi martini. Per preparare una bevanda estiva aromatizzata al litchi, frullatela con cocco e lime. Diversi piatti possono essere preparati con una miscela di questo frutto carnoso con mela, lampone, cetriolo, ecc. Prova a scegliere una marca che non usi molto zucchero per la conservazione.
- Litchi essiccati ha un sapore simile a un'uva passa con un ricco sapore aromatico.
Benefici del litchi
Ci sono innumerevoli benefici del litchi, alcuni di essi sono elencati di seguito:
- Il litchi contiene una quantità molto elevata di vitamina C e B, che lo rende buono per la salute della pelle.
- È ricco di fibre e polifenoli che combattono i danni cellulari. Il contenuto di fibre nel litchi aiuta anche nella perdita di peso.
- Il litchi è ricco di acido ascorbico.
- Contiene una quantità sufficiente di rame che stimola molto bene la circolazione sanguigna.
- I litchi hanno il litcheetannino A2 che aiuta a prevenire la diffusione di virus e le proantocianidine contribuiscono a capacità antivirali affidabili.
- Aiuta anche a mantenere la pressione sanguigna. L'alto contenuto di potassio e il basso contenuto di sodio aiutano a controllare l'ipertensione.
- I flavanoli, nel litchi, agiscono come un agente antinfiammatorio.
- Il litchi è ricco di manganese, rame, ferro, magnesio, fosforo che stimola l'assorbimento del calcio nelle ossa, rendendole più forti.
Quando non dovresti consumare litchi
- Se hai il diabete Poiché il litchi contiene una quantità elevata di zucchero, sarà meglio evitare questo frutto.
- Non consumare litchi anche a stomaco vuoto in quanto possono causare ipoglicemia. Ecco una buona lettura su quando non dovresti mangiare litchi.
