Proprio come le cipolle verdi, lo sai Come coltivare i verdi dell'aglio in contenitori, al chiuso per ottenere scorte tutto l'anno per insalate, zuppe e una pletora di ricette appetitose!
Le verdure all'aglio sono un ortaggio appetitoso e versatile, che può essere utilizzato in vari modi dalla guarnizione di zuppe o in insalate per mite e dolce sapore di aglio. Ha un sapore simile alle cipolle verdi e ha un sapore straordinario; o si gusta crudo o cotto. Continua a leggere per sapere Come coltivare i verdi dell'aglio facilmente!
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Cosa sono i verdi d'aglio?
I verdi dell'aglio, anche conosciuti come Springs e Baby Aglio, sono una giovane pianta di aglio con foglie delicate, che ricordano lo scalogno. I loro germogli vengono raccolti prima che si formi il bulbo. Puoi sostituire l'aglio normale con l'aglio verde per un sapore più squisito e più delicato.
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I verdi e gli scapi d'aglio sono la stessa cosa?
No, sono diversi! L'aglio verde è un aglio tenero, con foglie morbide. Viene raccolto prima che si formi il bulbo. Gli scapi d'aglio, d'altra parte, si formano più avanti nella stagione con germogli ricci, con una gemma in cima e ben chiusi.
Quando piantare i verdi dell'aglio?
Quando si tratta di coltivare verdure all'aglio in contenitori, non ci sono condizioni per il tempo di semina. Dal momento che lo stai coltivando in una pentola, e anche quello, al chiuso, puoi coltivarlo tutto l'anno dalla primavera all'autunno, e anche negli inverni con una certa cura, proprio come le cipolle verdi.
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Scegliere una pentola
Prendi una pentola profonda circa 6-8 pollici, minimo, e larga quanto vuoi, con adeguati fori di drenaggio. Mantieni 2 pollici di distanza tra ogni chiodo di garofano durante la semina, a loro non dispiacerebbe crescere più da vicino mentre li coltivi per i verdi.
Piantare i verdi dell'aglio
Puoi facilmente coltivare l'aglio in casa o all'aperto dagli spicchi d'aglio che hai già nella tua cucina. Per il miglior risultato, puoi acquistare chiodi di garofano da un agricoltore locale o ottenere bulbi di aglio biologico dal tuo negozio di giardinaggio più vicino.
- Riempi il vaso con un impasto commerciale o fai da te. Puoi anche mescolare compost o letame invecchiato.
- Fai dei buchi profondi 2-3 pollici e inserisci i chiodi di garofano, il lato della radice rivolto verso il basso e la parte appuntita verso l'alto. Assicurati che ci sia almeno un pollice di terra sopra gli spicchi.
- Mantieni 2 pollici di spazio tra ogni spicchio nel contenitore.
Come coltivare i verdi dell'aglio?
Posizione
Posiziona il contenitore vicino alla finestra esposta a sud o a ovest, dove riceve almeno 4 ore di luce solare diretta. Puoi anche utilizzare le luci di coltivazione per interni se non hai accesso a così tanta luce diretta.
Acqua
L'irrigazione dipende dalla quantità di luce solare che riceve la pianta. Innaffia le piante regolarmente per assicurarti che il terreno non si secchi. Se hanno abbastanza esposizione alla luce solare, devi stare un po 'più attento con l'irrigazione e farlo più frequentemente poiché i vasi potrebbero asciugarsi presto.
Fertilizzante
Utilizzare un fertilizzante organico per uso generale, due volte al mese, durante la stagione di crescita calda, per garantire la corretta crescita dell'aglio. In alternativa, puoi anche utilizzare fertilizzanti a base di farina di pesce o di alghe per fornire nutrienti ottimali. Funziona anche rabboccare il contenitore con un ricco composto.
Parassiti e malattie
L'aglio è usato come repellente per un certo numero di insetti volanti e striscianti. Ma se stai piantando verdure all'aglio al coperto, potresti dover affrontare alcuni parassiti come afidi e tripidi. Se noti uno di questi parassiti, selezionali a mano.
Raccolta
Entro 1-2 settimane dalla semina, noterai la comparsa di germogli verdi. Inizia a raccoglierli quando sono densi e 8-15 pollici alto. Taglia le verdure con le forbici ma lascia circa un pollice di germogli sopra la linea del terreno in modo che la loro crescita continui. In questo modo potrai raccoglierli di nuovo.
Usali come le cipolle verdi e l'erba cipollina: guarnisci la pasta, le insalate e le zuppe, tritali finemente per aggiungerli alle uova strapazzate e alle omelette o per preparare un cremoso risotto all'aglio primaverile all'italiana. Può anche essere un ingrediente di chutney indiani o curry piccanti.
