I pistacchi sono una delle noci più apprezzate, consumate su larga scala in tutto il mondo, sia fresche che tostate. La Cina è in testa al consumo, seguita da vicino dall'America. È anche ricco di proteine, fibre alimentari e vitamina B.Quando questo dado è così popolare, domande come Da dove vengono i pistacchi? Da dove provengono sono abbastanza comuni?
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A proposito di pistacchi
Originari dell'Asia occidentale, i pistacchi sono un membro della famiglia degli anacardi. famosi per il loro utilizzo in torte e budini. Fa anche parte di salse, insalate e palline di semi di sesamo.
Le persone spesso continuano a trovare diversi motivi per includere i pistacchi nei loro pasti a causa del loro gusto e dell'alto valore nutritivo. Non sono solo carichi di sostanze nutritive e antiossidanti, ma sono anche a basso contenuto di calorie e ricchi di proteine.
Da dove vengono i pistacchi?
Il pistacchio proviene dall'albero del pistacchio. Ha avuto origine nell'Asia occidentale e nell'Asia minore, dalla Siria al Caucaso e all'Afghanistan. Viene coltivato anche in Medio Oriente e in Asia centrale. Quasi la metà della produzione mondiale totale di pistacchi proviene dall'Iran, seguita dagli Stati Uniti. Altri paesi includono Grecia, Turchia e Siria.
Cresce meglio nelle zone dove gli inverni sono freddi (questo aiuta l'albero a rompere la dormienza dei boccioli) con estati lunghe, calde e secche. L'albero ha un'elevata tolleranza al terreno salino e richiede molta luce solare. Durante la dormienza, la temperatura fino a 14 ° F (-10 ° C) non danneggerà l'albero. Durante l'estate, fa bene a 77-97 ° F (da 25 a 36 ° C).
Come coltivare un albero di pistacchio?
Quando si tratta di coltivare pistacchi, devi essere estremamente paziente poiché potrebbero essere necessari fino a 8-10 anni prima che l'albero inizi a produrre frutti di drupa. Inoltre, l'albero maturerà completamente solo quando avrà quindici anni. Puoi far crescere il tuo albero di pistacchio seguendo questi passaggi:
- Ottieni semi non trattati, non torrefatti, non riscaldati e non salati. Puoi ottenerli da un asilo nido locale, da un produttore locale o cercarli online.
- Prendi un asciugamano umido e avvolgi i semi. Metti l'asciugamano in un piccolo sacchetto di plastica con cerniera.
- I semi germoglieranno e formeranno piantine in 2-4 settimane.
- Piantali in vasi singoli e tienili in un punto in cui possa ricevere 5-6 ore di luce solare.
- Mantieni il terreno umido ma non inzuppato.
- Quando le giovani piante raggiungeranno un'altezza di 6-8 pollici, puoi trapiantarle in giardino.
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Puoi anche ottenere una pianta di pistacchio matura da un vivaio o da un vivaio nelle vicinanze. Ciò ti farà risparmiare tempo e fatica!
Benefici del consumo di pistacchi
La parte migliore del consumo di pistacchi è che puoi mangiarli crudi, nei dolci, nelle cucine o anche in vari altri modi!
- I pistacchi sono buoni per gli osservatori del peso in quanto sono una ricca fonte di buoni grassi, proteine, fosforo, vitamina B-6 insieme a molti altri nutrienti. Tuttavia, assicurati di non esagerare.
- Sono ricchi sia di luteina che di zeaxantina, essenziali per la salute degli occhi.
- Con più di 5 grammi di proteine in un'oncia di porzione, rappresentano un'ottima alternativa per i vegani.
- Queste noci hanno anche un basso indice glicemico. Poiché non aumentano i livelli di zucchero nel sangue, possono aiutare a ridurre il rischio di diabete.
