Scopri tutto su Ivy Gourd aka cetriolo perenne. Crescere Ivy Gourd e la sua cura è facile. Il gusto unico di questo ortaggio lo rende un must da coltivare.
Cos'è Ivy Gourd?
La zucca di edera è un membro della famiglia dei cetrioli e il suo sapore ricorda in qualche modo il cetriolo. L'unica differenza è nella dimensione dei frutti: sono lunghi circa due pollici, un po 'troppo più piccoli dei cetrioli. Anche le giovani foglie di zucca edera sono commestibili e considerate un buon sostituto degli spinaci in Thailandia. È originario del subcontinente indiano e di solito viene coltivato come ortaggio nei climi subtropicali e tropicali del sud-est asiatico, dell'Asia meridionale e dell'Africa.
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Questo coltivatore aggressivo è considerato invasivo: un'erba dichiarata in Australia occidentale, Florida, Hawaii e Texas poiché cresce rapidamente e copre tutto da recinzioni, alberi, arbusti a qualsiasi altro supporto alla sua portata e alla fine li soffoca con la sua crescita vigorosa. In un clima favorevole, può essere l'ortaggio più facile da coltivare e molto produttivo.
Nome botanico:Coccinia Grandis
Nomi comuni:Anguria baby, zucca, tondli, dita dei piedi, Tindora, Kundru, Scarlet Gourd, Calabacita, Calabaza Hiedra, Coccinia Cordifolia, Coccinia Grandis, Coccinia Índica, Courge Écarlate, Kovai, Little Gourd, Tela Kucha, Tindola, Kowai fruit, Tondli, Tendli, Thai Spinach, Phak Khaep, Small Gourd
Zone USDA: 9-11, può essere coltivato con cura nelle zone 7 e 8
Taglia: Fino a 13 metri di altezza (42 piedi) ma può essere mantenuta fino a 8-10 piedi di altezza
PH del suolo: Preferisce neutri, ma tollera terreni da leggermente acidi a leggermente alcalini
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Come coltivare la zucca di edera
Clima
Questa vite tropicale perenne è adatta a condizioni climatiche calde. Il clima umido è anche benefico per la crescita complessiva. Quindi, se vivi vicino a una spiaggia, sei fortunato! Può anche tollerare un clima freddo e secco. Ma non sopravviverà in condizioni estreme come piogge abbondanti regolari e freddo estremo e gelo.
Nota: La zucca di edera ha radici profonde e potrebbe tornare in primavera dopo il congelamento al freddo, fino alla zona 7 USDA se coltivata all'aperto.
Varietà di zucca edera
La zucca di edera è principalmente classificata dall'aspetto del suo frutto. I frutti con strisce vengono sotto Ivy a strisce. I frutti verdi dalla buccia semplice vengono sotto l'edera non rigata.
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Ivy Gourd Propagation
Esistono due modi per propagare la zucca di edera, da semi o talee:
Zucca Edera Crescente Dai Semi
Acquista i semi online o prendi semplicemente un frutto tindora maturo e di colore scarlatto per rimuovere i semi da esso per la semina. Puoi iniziare a seminare in qualsiasi momento se vivi in un clima tropicale o subtropicale, ad eccezione delle estati di punta. Se stai coltivando zucca di edera dai semi in un clima fresco, fallo in primavera e in estate, quando il clima è caldo. La temperatura di germinazione ideale è compresa tra 60-80 F (15-27 C).
Piantine di trapianto
Se vivi in un clima caldo, trapianta le piantine quando la temperatura è ottimale, ad eccezione della calda estate. Nelle regioni più fredde attendere il passaggio dell'ultima gelata prima di trapiantare.
- Scegli un sito che riceva pieno sole. Lavorare bene il terreno e aggiungere molto compost o letame ben decomposto nel sito di impianto.
- Pianta le giovani piante come fai di solito. Ogni piantina dovrebbe essere sufficientemente distanziata.
- Installa un palo o un traliccio vicino alla pianta al momento del trapianto.
Inconvenienti della coltivazione di edera zucca dai semi
- Uno dei principali svantaggi della coltivazione della zucca di edera dai semi è che potrebbe non crescere e iniziare come pianta dioica. In tal caso, non darà mai frutti a meno che tu non coltivi insieme una pianta maschio e femmina.
- La zucca di edera coltivata dai semi richiede tempo per iniziare la produzione. Questa vite vegetale può impiegare un altro anno per fruttificare.
Propagazione di zucca di edera da talee
La propagazione dal taglio è semplicissima e ti assicura che la tua zucca edera frutterà, ecco perché è più comune e di successo. Tutto quello che devi fare è prendere un taglio di legno semi-duro da un gambo sano della pianta autofertile, che è lungo circa sei-otto pollici. Assicurati di scegliere un taglio robusto e ben rifinito.
Acquista piante di zucca edera
Il modo più semplice per trovare piante di zucca edera in vendita online o nel tuo vivaio vicino, acquistale e piantale.
Requisiti per la coltivazione della zucca edera
Posizione
Trova un punto in cui possa ricevere il pieno sole. Può crescere bene anche all'ombra parziale. Nella fase iniziale, quando le radici si stanno stabilizzando, proteggere la pianta dal sole pomeridiano. La pianta può crescere anche all'ombra ma non produrrà frutti.
Suolo
La zucca di edera è una vite vegetale senza richiesta che può crescere anche in terreni poveri e pesanti. Se cresci a terra, opta per un po 'di terreno sabbioso ricco di compost o letame. Evita un drenaggio molto scarso. Una miscela di terreno ben drenante, sciolta e porosa è l'ideale quando si coltiva in contenitori.
Irrigazione
Innaffia regolarmente poiché la zucca edera preferisce il terreno umido rispetto a quello asciutto. Durante il clima caldo o ventoso e quando la pianta è giovane, mantenere il terreno uniformemente umido.
Fertilizzante
Mescolare molto compost o letame ben decomposto al momento della semina fornirà abbastanza nutrienti per piantare. Inoltre, vestire lateralmente la pianta con il compost, una o due volte all'anno, farà cessare la necessità di fertilizzante aggiuntivo.
Supporto
Installa una struttura da arrampicata, un paletto o un palo vicino al sito di impianto dall'inizio, o troverà la strada da solo, calpestando uno dei tuoi arbusti preferiti o coprendo l'albero. La vite può diventare molto alta, anzi, enorme se non la tagli. Alto più di 13 metri (42 piedi). Puoi usarlo anche come pianta pergola se vivi in un clima senza gelo.
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Cura delle piante di zucca edera
È una pianta a bassa manutenzione e non richiede molte cure. Tuttavia, per un raccolto abbondante prendi nota di questi cura delle piante di zucca edera punti.
Potatura
La zucca di edera cresce troppo e può diventare invasiva se lasciata incontrollata. Quindi, è importante eliminare gli steli che stanno crescendo oltre il limite. Assicurati che le forbici da potatura siano affilate e ben oliate. Dopo la potatura, getta gli steli caduti, altrimenti potrebbero radicare.
Una volta che la pianta ha smesso di produrre dopo la stagione di fruttificazione, puoi potarla, lasciando solo 2-3 piedi di gambo inferiore spesso. La nuova crescita ricomincerà da esso.
Puoi saltare la potatura della pianta se vivi in un clima caldo e coltivarla per scopi ornamentali o di privacy.
Parassiti e malattie
Di solito, la zucca edera è un ortaggio rampicante duro e forte che non viene influenzato da parassiti e malattie gravi. Ma tieni d'occhio i parassiti comuni del giardino come afidi, acari, tripidi e mosche bianche. Se l'infestazione è grave, puoi usare pesticidi o provare alcuni rimedi erboristici per eliminarli.
Diserbo
La zucca di edera è una vite invasiva, i suoi rami che toccano il terreno possono radicare e iniziare una nuova pianta. I semi caduti a terra possono germogliare in modo aggressivo. Tienilo d'occhio per evitare questa situazione: rimuovi i frutti caduti, raccogli i gambi tagliati e non lasciare che i rami si avvicinino al terreno. In alternativa, puoi anche piantarlo in contenitori.
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Coltivazione di edera zucca in vaso
Coltivare la zucca di edera in vaso è una buona idea se vivi in un clima fresco e vuoi coltivarla. Piantala se sei un giardiniere urbano da balconi o non vuoi che si diffonda nel tuo giardino.
- Inizia a coltivare questa pianta in a grande pentola da 16 pollici o seleziona una pentola da 5 galloni di medie dimensioni con una profondità di 10-12 pollici.
- Una volta che diventa qualcosa di più grande (può crescere con una velocità di 4 pollici al giorno), spostalo in un vaso molto più grande.
- Scegli una posizione soleggiata. L'ombra pomeridiana fa bene a questa pianta.
- Usa un terriccio normale e aggiungi 1/4 di compost o letame invecchiato.
- Innaffialo regolarmente, mantieni il terreno uniformemente umido nella fase iniziale. Preferisce un terreno di coltura leggermente umido.
- Condire la pianta con compost o letame di vacca invecchiato. Se non sta andando bene, nutre la pianta con un fertilizzante liquido bilanciato.
- Inoltre, nutrire la pianta occasionalmente con fertilizzante ricco di potassio. Questo articolo su The Guardian è molto utile.
- Fornire supporto in modo che possa arrampicarsi. Utilizzerà il tuo spazio verticale.
- Mantieni la sua altezza tra 6-10 piedi. Tutti gli altri suggerimenti per la crescita sono simili.
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Raccolta
In condizioni ottimali, circa tre mesi dopo la semina inizierà a produrre fiori e ad impostare frutti. La produzione di frutta è così alta che dovrai raccogliere ogni giorno. Taglia i frutti usando una falce o raccoglili a mano. Non aspettare troppo a lungo, raccoglili quando sono ancora giovani bulbosi e verdi.
MANCIA:I frutti della zucca di edera vengono solitamente raccolti giovani quando i frutti sono sodi, croccanti e di circa 1,5-2 pollici di dimensione. Potete gustarli crudi per identificare il momento giusto. Lasciali troppo maturi e diventeranno bellissimi scarlatti ma avranno un sapore sgradevole.
La coltivazione della zucca di edera ti dà non solo i frutti. Puoi anche raccogliere le sue foglie giovani e tenere e i germogli superiori. Usali come contorno con riso, pane o naan, nelle zuppe o prova a preparare un curry tailandese o indiano gourmet.
Store Seeds
Per ottenere i semi, tagliare i frutti troppo maturi di colore scarlatto o rosso e raccoglierne i semi. Adagiateli sulla carta assorbente e lasciateli asciugare. I semi puliti e asciutti sono pronti per la conservazione.
Ivy Gourd Benefici, usi, effetti e nutrizione
La zucca di edera è anche conosciuta come una piccola zucca o cetriolo perenne. Questo cugino selvatico del cetriolo è croccante, leggermente dolce e aspro e un po 'succoso nel gusto se mangiato crudo. Aggiungi questa verdura nell'insalata o saltala in padella. Puoi preparare gustosi sottaceti o fare un delizioso curry di zucca edera. Internet è pieno di ricette.
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Ci sono anche molti benefici per la salute. È considerata una pianta medicinale e tutte le parti sono utili. È una buona fonte di buona fonte di proteine, calcio, fibre e beta-carotene, vitamina A. Il ferro e il potassio sono due componenti importanti. Riduce anche i livelli di zucchero nel sangue.
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