Tagliatelle, insalate e pasta o anche molto altro, ci sono tante ricette in cui puoi provare le cipolle verdi. Non è meglio coltivarli freschi a casa tua?Anche coltivare cipolle verdi in acqua è semplicissimo. Non hai bisogno di un giardino per questo; tutto ciò di cui hai bisogno è un davanzale soleggiato, un barattolo trasparente o bulbi di vetro e cipolla verde.
La prossima volta che acquisti un mazzo di cipolle verdi, non buttare via la loro parte di radice. Puoi usarli per far ricrescere le tue cipolle verdi dagli scarti.
Cipolle verdi in crescita in acqua
1. Trita le foglie di cipolla ma conserva i bulbi con almeno un pollice di parte verde sopra di loro.
2. Prendi un barattolo o un bicchiere trasparente e pulito attraverso il quale la luce solare può penetrare facilmente. Riempilo per metà con acqua e mettici dentro quei bulbi con le radici rivolte verso il basso. Puoi mettere tutte le lampadine che vuoi nel bicchiere ma non riempirle.
3. Posiziona il vetro su un davanzale caldo e soleggiato che riceva almeno quattro ore di luce solare. Ricorda di cambiare l'acqua a giorni alterni, entro due-tre giorni, vedrai le radici crescere e formarsi i germogli.
Raccolto
Dopo una o due settimane i tuoi bulbi di cipolla germoglieranno molte giovani foglie verdi di circa 6-8 pollici. Puoi tagliarli quanto vuoi e lasciarli di nuovo nel barattolo in modo che ricrescano di nuovo.
In questo modo puoi raccogliere le cipolle verdi 2-3 volte.
